Afdrukken

Procema in beeld en geluid

Bedrijfsvideo Procema

Afdrukken

Investeren in middelen én mensen


Procema voert het bakkersambacht hoog in het vaandel. ‘Daar waar we in de beginperiode de productie veelal handmatig aanpakten, werken we nu in hoge mate met volautomatische, computergestuurde productielijnen met het oog op de beste en constante kwaliteit.’ Die ontwikkeling komt tot stand door een combinatie van ambachtelijke kennis, in eigen huis ontwikkelde technologie en de jarenlange samenwerking met Machinefabriek Rademaker. ‘Het een kan niet zonder het ander’, is onze visie. ‘We investeren daarom continu in kennis en opleiding van onze medewerkers.’

 

Afdrukken

Optimale kwaliteitszorg


We bewaken ons kwaliteitsmanagementsysteem met optimale zorg en maken daarvoor al jaren gebruik van de diensten van Précon Food Management. Précon Food Management is een toonaangevend consultancy- en trainingsbureau met ruime ervaring in de internationale voedingsmiddelenketen en diervoederindustrie onder andere op het gebied van voedselveiligheid en kwaliteit.

Expertise houdt ons scherp
Een van de medewerkers checkt bij ons dagelijks de goederenontvangst, de temperatuurborging en de klachtenregistratie. De expertise van Précon houdt ons scherp: zo houden deze specialisten ons bijvoorbeeld op de hoogte van de laatste veranderingen in de wetgeving.

Afdrukken

Sterke groei in binnen- en buitenland


Rob Goorkate: ‘Ons motto was: wie niet groot is, moet goed zijn.’ Die aanpak werpt vruchten af. Het bedrijf breidt de productie gestaag uit en verhuist van De Meern naar IJsselstein om in 1998 neer te strijken in Culemborg. Procema ontwikkelt zich in de loop der jaren sterk op meerdere gebieden en groeit uit tot een middelgroot bedrijf. Met een uniek assortiment, kwalitatief hoogwaardige en vooral lekkere diepgevroren bake-off producten die in binnen- en buitenland breed worden gewaardeerd, door zowel bakkers als horeca- en foodservicebedrijven.

Afdrukken

Voldoen aan de strengste normen

 


Procema legt de lat hoog: onze producten, onze productielijnen en de hygiëne in ons bedrijf voldoen aan alle actuele nationale en internationale eisen op het gebied van wetgeving, kwaliteit en voedselveiligheid. We zijn onder andere gecertificeerd voor British Retail Consortium op het hoogst mogelijke niveau. Daarnaast vinden er in ons bedrijf periodiek controles plaats door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit met het oog op de vleesproducten die we verwerken. Dankzij onze kennis en aandacht voor kwaliteit en voedselveiligheid voldoen we aan de strengste normen. Daar zijn we trots op.